Farina di grano “Timilia” macinata a pietra

La nostra farina di Timilia è il risultato di un processo di produzione artigianale che utilizza antiche tecniche di macinazione a pietra. Questo metodo conferisce alla farina una consistenza più grossolana rispetto alle varianti tradizionali, mantenendo intatte tutte le proprietà organolettiche e i preziosi valori nutrizionali del grano di Timilia.

Le spighe del nostro grano di Timilia vengono macinate con cura attraverso il processo di macinazione a pietra, preservando così le caratteristiche uniche di questa varietà di grano. La farina risultante è ricca di nutrienti essenziali, offrendo non solo un sapore autentico ma anche un profilo nutrizionale eccellente.

Oltre al metodo di macinazione a pietra, le caratteristiche nutrizionali della farina di Timilia sono arricchite dalla presenza di lignina. Questa sostanza, presente nelle cellule vegetali, non solo conferisce alla farina una consistenza distintiva ma contribuisce anche al potenziamento delle difese immunitarie e al benessere generale dell’organismo. Scegliendo la nostra farina di Timilia, abbracci una tradizione secolare che si traduce in benefici tangibili per la tua salute.